Домашние бойлы

Автор
Опубликовано: 2756 дней назад (13 марта 2013)
Редактировалось: 1 раз — 17 февраля 2014
+5
Голосов: 5

Сегодня выпало немного свободного времени, решил попробовать сделать бойлы дома. Сразу извиняюсь за качество фотографий, фотографировал на телефон.

 

Делал по рецепту (пропорции не скажу брал всё на глаз):

- мука кукурузная;

- мука пшеничная;

- манная крупа;

- яйца;

- масло конопли;

- вниль;

- корица;

- сахарная пудра;

-соль (перемолол в пудру);

- краситель без запаха.

 

Начал с того что пересеял через сито муку пшеничную и кукурузную в перемешку. Потом туда же добавил манную крупу. В отдельной посуде взбил (вилкой) яйца, к ним добавил масло конопли, ваниль корицу и краситель.  Всё тчательно перемешал и потихоньку в жидкость добавлял сухую смесь. Добавлял до тех пот пока не зделалась однородная еластичная маса. Потом сел и вручную накатал немного шариков. Остольное тесто раскатал и нарезал кубиками (сначала большого размера, потом поменьше). Потом вскипетил воду выложил в друшляк бойлы и варил их по полторы минуты. Затем стоко же варил и кубики.

 

Вот что получилось: бойлы

 

Домашние бойлы

 

кубики поменьше:

 

Домашние бойлы

 

кубики побольше:

 

Домашние бойлы

 

В целом вот такая кртина:

 

Домашние бойлы

 

Размеры кубиков от 4 мм до 17 мм. Бойли от 10 мм до 18 мм.

 

Домашние бойлы

 

Но я подумал что большие кубики с острымы  углами будуть не естественно выглядеть, и я тешил из немного заокруглить после варки пока они не высохли, вот что получилось:

 

Домашние бойлы

 

После того как бойлы немного стекли я просушил их немного обогревателём с вентилятором: 

 

Домашние бойлы

 

Потом всё собрал в сеточку и положил на батарею досушиватся.

 

Домашние бойлы

 

Ну вот в принципе и всё. Хотелось бы услышать какие то замечания по этому блогу.

Комментарии (9)
Добавить комментарий RSS-лента RSS-лента комментариев