Китайский Красный чай - эликсир молодости

14 мая 2017 - Johhhhh


Напиток из листьев Камелии Китайской за более чем двухтысячелетнюю историю завоевал мировое признание. Родиной чая является Китай, именно сорта из поднебесной больше всего ценятся во всем мире. Одним из самых популярных видов издавна считается именно красный чай, который еще с 14 века является важной составляющей экспорта из Поднебесной.

В наше время ценные свойства хорошего чая, а так же превосходное его воздействие на организм человека становится все очевидней. Этот продукт нашел свое применение в кулинарии, косметологии, а также во всевозможных спа-процедурах. Диетологи очень часто включают в состав всевозможных диет, так как он помогает сжигать жиры и очищает пищевод от токсинов.

В восьмом веке нашей эры в Китае был написан первый научный труд "Чайный Канон", систематезирующий знания людей об этом напитке. Тогда же чай был условно поделен на подвиды по степени ферментации и региону производства.
Китайские императоры до последнего не спешили экспортировать столь ценный продукт за границу, так как поистине элитные сорта были достоянием нации и были доступны только людям, приближенным к императору. В последствии, англичанам все же удалось хитростью вывезти несколько чайных кустов в индию и наладить производство и поставки на Туманный Альбион, но достигнуть подобного уровня мастерства в производстве вожделенного продукта так и не удалось..

Полезные свойства

Процент ферментации красного китайского чая приблизительно сотавляет 60-70%. Помимо типичных для этого растения веществ, красный чай содержит большое количество минералов, ценных аминокислот и других активных веществ полезных для человека.
Благодаря этому чай благотворно влияет на все системы человеческого организма: Улучшает обмен веществ, выводит токсины и улучшает общий тонус организма.
Последние исследования доказали, что красный чай - эффективное средство в профилактике онкологических заболеваний. Уровень больных на различного вида рак в провинции Юннань (где и произрастает основная масса красного чая) значительно ниже, чем на остальной террритории материкового Китая.

Если вы хотите купить элитный китайский чай, вам вовсе не нужно лететь в Китай. Благо, сейчас существует множество специальных магазинов и чайных, где Вам предложат качественный продукт. Все что нужно помнить делая выбор, это тот факт, что срок хранения чая составляет 12 месяцев, и чем он свежее, тем лучше ароматические и вкусовые свойства. Проверить на свежесть вы можете просто смяв сухой лист в руке - если он крошится, превращаясь в мелкие крошки или пыль, то чай пересох и о свежести там явно речи не идет. Если же лист немного эластичный, то смело берите его и вы не пожалеете.
Заваренный красный чай обладает насыщенным вкусом и многогранным богатым ароматом с нотками сухофруктов и орехов. Цвет настоя от светло-коньячного до насыщенно янтарного, в зависимости от сорта и способа заваривания.
Все эти факторы делают красный чай эталоном для изощренных ценителей по всему миру.

Комментарии (0)
Добавить комментарий