Маслята свежие

Гриб масленок - относится к роду трубчатых грибов семейства болетовых. Шляпка гриба, слегка скользкая, маслянистая. Кольцо и шляпка гриба, легко снимается. Слизистая оболочка масленка очень клейкая.

Произрастают маслята в хорошо освещенных сосновых борах, на редколесье, светлых лесных полянах, а купить свежие маслята можно здесь http://www.ua.all.biz/maslyata-bgg1090182. Кольцо от пленки остается на ножке взрослого масленка. Сбор грибов происходит с июня месяца, до появления первых заморозков.

Полезность маслят заключается в наличии смолистых веществ способных снимать приступы острой головной боли, а также ускорять выведение из организма мочевой кислоты, при заболевании подагрой.

Способность маслят накапливать в себе радиоактивные элементы присутствующие в почве, относят их к группе радиоактивного риска. Для того, чтобы избежать нежелательных последствий, маслята следует хорошо проварить в кипящей воде минимум 25 минут, затем воду полностью слить, грибы промыть.

Повторно наполнить кастрюлю водой, прокипятить грибы в течении еще 25 минут, после этого повторить промывку. Взрослые маслята следует очищать перед приготовлением, в отличии от молодых грибов не требующих дополнительной очистки. Маслята можно варить, жарить, сушить, мариновать, а также засаливать.

 

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1324 просмотра
Комментарии (0)
Добавить комментарий