Лучшие ножи от магазина lamnia.com

31 октября 2018 - Johhhhh

Для любой домохозяйки, которая умеет и любит готовить, обязательно потребуется правильные комплект столовых ножей к примеру нож финка это самый лучший выбор по качеству и цене. Они встречаются в продаже из разных видов металлов и приспособлены для резки строго определенных продуктов. Но если в них немного разбираться, то хороший комплект ножей можно подобрать с первого раза.

На что обращать внимание при выборе ножей финка

Первым делом нужно обращать внимание на длину лезвия и металл, из которого он изготавливается. Для резки овощей и мяса лучше выбирать максимально тяжелые ножи, имеющие длину лезвия до 25 см. Если нужно мелко нашинковать морковь или лук, то такие ножи окажутся идеальным решением, поскольку затрачивать придется минимум физических сил. Также встречаются ножи для чистки овощей или нарезки хлеба. Первые имеют длину гибкого лезвия до 9 см, тогда как вторые отличаются зазубренными краями, благодаря которым хлеб практически не крошится. Металл для ножей используется разным. Чаще всего используется прокатная сталь, отличная дешевизной и умеренной прочностью – точится она также хорошо. Но самой крепкой считается кованая сталь, имеющая внутри кристаллическую структуру – такие ножи не рекомендуется воздействовать на излом, поскольку с легкостью ломаются. Но если с ними обращаться аккуратно, то они прослужат в семье долго. Но в продаже можно найти и керамические ножи, изготавливаемые из диоксида или карбида циркония, которые изготавливаются из вышеуказанного материала при температуре до 1600 градусов Цельсия в течение нескольких дней. На выходе получаются легкие и предельно прочные ножи, которые долгое время остаются без заточки. На них не образуется царапин, легко моются и не оставляют характерного «металлического» привкуса.

Ручки ножей должны быть удобны

При выборе ножей нужно обращать внимание на ручки, встречающиеся как пластиковыми, так и деревянными. Последние ценны в плане удобства – рука, даже мокрая, ни за что не соскользнет, тогда как пластиковые версии не боятся воды и отличаются лучшим внешним видом. Главное в ручках – чтобы соединялись к лезвию с помощью заклепок. Вариант с клеем считается не лучшим выбором, поскольку ручки начинают отлетать от лезвия крайне быстро. Если у ножа снизу ручки будет иметься небольшой бугорок под именем гарды, то это окажется положительным моментом – нож даже в мокрой руке никогда не будет соскальзывать вниз.

Комментарии (0)
Добавить комментарий